Desde 1992, la desnutrición severa es la principal causa de las muertes infantiles en Malawi. El 60% de los niños menores de 5 años tienen una deficiencia clínica de Vitamina A que disminuye su capacidad inmunitaria. La desnutrición se debe a dietas bajas en calorías y nutrientes, a la frecuencia de diversas enfermedades y a la desnutrición crónica de las mujeres embarazadas.

Las cocinas comunitarias de Alinafe tienen como objetivo prevenir la desnutrición infantil y la prevención de enfermedades y contribuir al empoderamiento de la mujer a través de la educación, el desarrollo de competencias y la movilización de recursos en forma de microcréditos. Están gestionadas por grupos comunitarios, cuyos miembros, en su gran mayoría mujeres, reciben formación sobre higiene y nutrición y gestión de pequeñas empresas.

El número de niños tratados por malnutrición y enfermedades transmitidas por el agua ha disminuido en un 80% en las zonas de impacto. Además, 213 personas de comunidades rurales de Nkhotakota, en su gran mayoría mujeres, se han convertido en expertas en alimentos locales, nutrición e higiene personal.